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十四道家宴菜谱,超详细教程!
时间:2018-01-14 13:42:27 来源:信阳资讯网 阅读量:5153 标签:蛋糕 搅拌 均匀

  原标题:过嘴不忘的乳酪蛋糕来啦~食材塔图拉300g鸡蛋3个大黄油45g玉米淀粉11g牛奶150g蛋黄用糖20g蛋白用糖50g步骤1.8寸蛋糕模具用锡纸包住底边防止水浴时进水,模具内侧垫上油纸,底部向内折,铺在底部后再剪一片圆形油纸铺在上面,2、皮蛋剥去壳洗净,2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清放入冷冻室备用,或者刀沾水切开,4.搅拌至完全混合均匀5.蛋黄加糖搅拌均匀,5、开吃啦~~~~~三鲜福包原料:鸡肉100克、虾仁100克、猪腿肉100克、豆腐皮两张配料:竹笋一个、香菇四朵、胡萝卜三分之一根、葱一段、姜一块、蛋清一个。

  7.牛奶煮沸后冲入蛋黄糊中,勾芡:盐三分之一茶匙、火腿碎、胡萝卜碎、香菜碎适量、水淀粉一汤匙、香油半茶匙,9.趁热倒入之前的奶油奶酪糊中搅拌至均匀顺滑,2、竹笋,香菇,胡萝卜切丁焯水煮一会备用,提起打蛋机,附着在打蛋机头上的蛋白霜尖端缓缓下弯即可。

  4、加入竹笋,香菇,胡萝卜,盐,胡椒粉,葱油,蚝油,老抽蛋清,搅拌上劲,腌一会,拌入三茶匙红薯淀粉充分搅拌上劲备用,拌匀后加入剩余的蛋白霜,搅拌至均匀即可,5、包成包,再用刮板抹平,挑去表面气泡,6、做好的福包放入盘子里,注入鸡汤,蒸20分钟。

  烘烤完不要取出,用余热再蒸烤40分钟~一个小时,金瓜鲜蘑海蛎煲原料:海蛎100克、杏鲍菇一个、金瓜两个、豆腐一盒、玉米、胡萝卜、青豆一小碗,吃的时候脱模即可,切蛋糕时用一把干净的刀在火上烧一下,热刀切下来蛋糕切面会比较平整,做法:1、将金瓜的肉用小勺子取出,只留下部分南瓜肉

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